포도의 영양 성분 12가지와 함량 및 각 성분의 효능

포도는 건강에 좋은 과일입니다.

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포도는 우리가 흔히 먹는 과일 중 하나입니다. 포도는 달콤하고 새콤한 맛이 있어서 많은 사람들이 좋아합니다. 포도는 맛만 좋은 것이 아니라, 건강에도 좋은 영양 성분이 가득합니다. 포도에는 어떤 영양 성분이 있고, 그 성분들이 우리 몸에 어떤 효능을 주는지 알아보겠습니다.

1. 비타민 C

포도에는 비타민 C가 많이 들어 있습니다. 비타민 C는 면역력을 높여주고, 감기와 염증을 예방하고, 피부에 탄력과 윤기를 주는 역할을 합니다. 비타민 C는 물에 잘 녹는 수용성 비타민이기 때문에, 쉽게 소모되고 배출됩니다. 그래서 매일 충분한 양의 비타민 C를 섭취하는 것이 중요합니다. 포도 한 컵에는 비타민 C가 약 16.3mg 들어 있습니다. 성인 남성의 하루 권장량은 90mg, 성인 여성의 하루 권장량은 75mg입니다.

 

2. 비타민K

포도에는 비타민K도 많이 들어 있습니다. 비타민K는 혈액 응고에 필요한 요소이고, 골다공증을 예방하고, 상처를 빨리 치유하는데 도움을 줍니다. 비타민K는 지용성 비타민이기 때문에, 지방과 함께 섭취하면 흡수가 잘 됩니다. 포도 한 컵에는 비타민K가 약 22 mcg 들어 있습니다. 성인 남성의 하루 권장량은 120 mcg, 성인 여성의 하루 권장량은 90 mcg입니다.

 

3. 비타민 B6

포도에는 비타민 B6도 들어 있습니다. 비타민 B6는 단백질, 탄수화물, 지방의 대사에 관여하고, 혈액의 호모시스테인 수치를 낮춰주고, 뇌 기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 비타민 B6는 스트레스와 우울감을 완화하는데도 효과적입니다. 비타민 B6는 수용성 비타민이기 때문에, 과다 섭취하면 신경계에 문제를 일으킬 수 있습니다. 포도 한 컵에는 비타민 B6가 약 0.13mg 들어 있습니다. 성인의 하루 권장량은 1.3mg입니다.

 

4. 칼륨

포도에는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 체액의 균형을 유지하고, 혈압을 조절하고, 심장 건강을 지키는데 필요한 무기질입니다. 칼륨은 나트륨의 과잉 섭취로 인한 부작용을 줄여주고, 근육의 수축과 이완을 돕습니다. 칼륨은 과다 섭취하면 신장에 무리를 줄 수 있으므로, 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 포도 한 컵에는 칼륨이 약 288mg 들어 있습니다. 성인의 하루 권장량은 4700mg입니다.

 

5. 철분

포도에는 철분이 들어 있습니다. 철분은 혈액의 산소 운반에 필요한 헤모글로빈을 만드는 데 중요한 무기질입니다. 철분은 빈혈을 예방하고, 에너지를 증진하고, 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다. 철분은 식물성 철분과 동물성 철분으로 나뉘는데, 식물성 철분은 흡수가 잘 되지 않기 때문에, 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수가 증가합니다. 포도 한 컵에는 철분이 약 0.54mg 들어 있습니다. 성인 남성의 하루 권장량은 8mg, 성인 여성의 하루 권장량은 18mg입니다.

 

6. 마그네슘

포도에는 마그네슘도 들어 있습니다. 마그네슘은 300여 가지의 생화학 반응에 관여하고, 신경과 근육의 기능을 조절하고, 혈압과 혈당을 안정화하고, 뼈와 치아의 건강을 유지하는데 필요한 무기질입니다. 마그네슘은 스트레스와 불안을 완화하고, 수면의 질을 높이는데도 효과적입니다. 마그네슘은 과다 섭취하면 설사나 구토 등의 증상을 일으킬 수 있으므로, 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 포도 한 컵에는 마그네슘이 약 11mg 들어 있습니다. 성인 남성의 하루 권장량은 420mg, 성인 여성의 하루 권장량은 320mg입니다.

 

7. 칼슘

포도에는 칼슘도 들어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아의 구조를 이루고, 근육과 신경의 작용을 돕고, 혈액의 응고를 촉진하고, 호르몬의 분비를 조절하는데 필요한 무기질입니다. 칼슘은 골다공증과 골절을 예방하고, 고혈압과 비만을 감소시키는데도 효과적입니다. 칼슘은 지용성 비타민인 비타민 D와 함께 섭취하면 흡수가 잘 됩니다. 포도 한 컵에는 칼슘이 약 15mg 들어 있습니다. 성인의 하루 권장량은 1000mg입니다.

 

8. 폴리페놀

포도에는 폴리페놀이 풍부합니다. 폴리페놀은 강력한 항산화 성분으로, 자유 산소 라디칼로부터 세포를 보호하고, 염증을 억제하고, 암과 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 폴리페놀은 특히 포도의 껍질과 씨앗에 많이 들어 있습니다. 포도의 폴리페놀 중 가장 유명한 것은 레스베라트롤입니다. 레스베라트롤은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 증가시키고, 콜레스테롤과 혈당을 낮추고, 노화를 지연시키는데 효과가 있습니다. 포도 한 컵에는 폴리페놀이 약 1.25mg 들어 있습니다. 하루 권장량은 정해져 있지 않지만, 과다 섭취하면 위장장애나 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

 

9. 섬유질

포도에는 섬유질이 들어 있습니다. 섬유질은 소화기관의 건강을 유지하고, 변비를 예방하고, 배변을 원활하게 하고, 포만감을 주는데 도움을 줍니다. 섬유질은 콜레스테롤과 혈당을 낮추고, 대장암과 당뇨병을 예방하는 데도 효과적입니다. 섬유질은 물에 잘 녹는 용해성 섬유질과 물에 잘 녹지 않는 불용성 섬유질로 나뉘는데, 포도에는 용해성 섬유질이 더 많이 들어 있습니다. 포도 한 컵에는 섬유질이 약 1.4g 들어 있습니다. 성인 남성의 하루 권장량은 38g, 성인 여성의 하루 권장량은 25g입니다.

 

10. 퀘르세틴

포도에는 퀘르세틴이 들어 있습니다. 퀘르세틴은 폴리페놀의 한 종류로, 강력한 항산화 성분입니다. 퀘르세틴은 알레르기와 염증을 억제하고, 혈관을 강화하고, 혈액 응고를 방지하고, 암과 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 퀘르세틴은 특히 포도의 껍질에 많이 들어 있습니다. 포도 한 컵에는 퀘르세틴이 약 0.5mg 들어 있습니다. 하루 권장량은 정해져 있지 않지만, 과다 섭취하면 두통이나 소화불량 등의 증상을 일으킬 수 있습니다.

 

11. 플라보노이드

포도에는 플라보노이드가 들어 있습니다. 플라보노이드는 폴리페놀의 한 부류로, 강력한 항산화 성분입니다. 플라보노이드는 혈관을 보호하고, 혈액 순환을 증가시키고, 콜레스테롤과 혈당을 낮추고, 암과 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 플라보노이드는 특히 포도의 씨앗에 많이 들어 있습니다. 포도 한 컵에는 플라보노이드가 약 0.8mg 들어 있습니다. 하루 권장량은 정해져 있지 않지만, 과다 섭취하면 혈압이 너무 낮아지거나 출혈이 증가할 수 있습니다.

 

12. 오메가-3 지방산

포도에는 오메가-3 지방산이 들어 있습니다. 오메가-3 지방산은 필수 지방산으로, 몸에서 만들 수 없기 때문에 반드시 섭취해야 합니다. 오메가-3 지방산은 심장 건강을 개선하고, 염증을 감소시키고, 뇌 기능을 향상하고, 우울증과 불안을 완화하는데 도움을 줍니다. 오메가-3 지방산은 특히 포도의 껍질에 많이 들어 있습니다. 포도 한 컵에는 오메가-3 지방산이 약 0.1g 들어 있습니다. 성인의 하루 권장량은 1.1g~1.6g입니다.

 

이상으로 포도의 영양 성분 12가지와 함량 및 각 성분의 효능에 대해 알아보았습니다. 포도는 건강에 좋은 과일로, 매일 적절한 양을 섭취하면 다양한 효능을 누릴 수 있습니다. 포도는 단순히 먹는 것뿐만 아니라, 주스나 와인, 잼 등으로도 즐길 수 있습니다. 감사합니다.